Wir tüfteln in unserer Manufaktur in Rutzenmoos ständig an neuen, hochwertigen Öl-Kreationen für euch. Nach vielen Tests und sorgfältiger Auswahl der besten Rohstoffe dürfen wir heute ein kleines Geheimnis lüften: Unser Sortiment bekommt bald würzigen Zuwachs – das Rutzenmooser Korianderöl!
Egal, ob du gerne asiatisch kochst oder einfach eine neue Geschmacksnote für deine Salate suchst, dieses Öl wird dich überraschen.
Korianderöl: Schmeckt das nach Seife? (Spoiler: Nein!)
Viele zucken beim Wort "Koriander" erstmal zusammen, weil sie an die frischen grünen Blätter denken, die für manche Menschen seifig schmecken. Aber keine Sorge! Unser Korianderöl wird ausschließlich aus den getrockneten Koriandersamen gepresst.
Das Ergebnis ist ein völlig anderes Geschmackserlebnis: Das Öl ist wunderbar warm, angenehm würzig, leicht nussig und bringt eine ganz feine, erfrischende Zitrusnote mit sich. Es ist ein echtes Geheimtipp-Gewürzöl!
Wofür kann man Korianderöl verwenden?
Da wir unser Korianderöl streng unter 37° C kaltpressen und zu 100 % naturbelassen (ungefiltert) abfüllen, bleiben nicht nur alle wertvollen Nährstoffe, sondern auch die intensiven ätherischen Öle des Samens erhalten. Deshalb ist es extrem ergiebig. Ein paar Tropfen genügen oft schon!
Perfekt geeignet für:
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Asiatische Gerichte & Currys: Gib ein paar Tropfen ganz am Ende über dein fertiges Curry.
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Wurzelgemüse: Ein absoluter Traum über ofengerösteten Karotten, Kürbis oder Süßkartoffeln.
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Dips & Aufstriche: Verleiht Topfen- oder Hummus-Dips eine geniale, orientalische Note.
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Salate: In Kombination mit einem milden Basisöl macht es jedes Dressing zu etwas Besonderem.
(Tipp: Kaltgepresste Öle bitte nie stark erhitzen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe und der Geschmack nicht verloren gehen. Am besten immer erst zum Schluss über das fertige Gericht geben!)
Gut für den Magen, gut für den Geschmack
In der traditionellen Kräuterkunde wird Koriandersamen schon seit Jahrhunderten geschätzt, besonders wenn es um die Verdauung geht. Nach einem schweren Essen gilt Koriander als beruhigend für den Magen. Mit unserem naturbelassenen Korianderöl holst du dir diese Kraft direkt in die Küche.
Wann ist das Korianderöl erhältlich?
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren! Wir werden die erste kleine, frische Charge schon in den nächsten Wochen pressen.
Sobald das Öl in die Flaschen abgefüllt ist, findet ihr es natürlich direkt hier in unserem Online-Shop und rund um die Uhr in unserem Öl-Automaten in Rutzenmoos.
Willst du als Erster wissen, wann es so weit ist?
Besuche unseren Website hier oder schau regelmäßig hier im Shop vorbei. Wir können es kaum erwarten, euch unser neues Korianderöl probieren zu lassen!